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安全進食大閘蟹小錦囊 - 提供進食及處理大閘蟹的要點。
含氟苯丙胺減肥藥匯報 - 提供含氟苯丙胺減肥藥的查詢熱線。
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咖啡因含量 - 調查香港市面出售的預先包裝非酒精飲品的咖啡因含量，提供含量及標籤比較。
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促進學校午膳安全 - 為飯盒供應商、校長及老師提供學校午膳安全建議。
春節飲食安全五個好貼士 - 提供選購賀年食品和預備應節菜式時的注意事項。
食油知多少 - 介紹食油加熱後的危害及優質食油的標準。
食物中含甲醛 - 非法把甲醛當作漂白劑和防腐劑使用的情況。
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食物安全快訊台 - 含多類型食物的安全指引。
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食物添加劑知多一點點 - 介紹食物添加劑如防腐劑、色素及人造糖功用、有關使用準則及法例。
食物衛生守則 - 細說明食物業處所須遵守的各項食物衛生及安全標準。
食物衛生運動2003 - 以確保食物安全、慎防食物中毒為主題，向食物業界和市民介紹食物中毒和食物安全的重要性。
食環署勸喻暫停出售含有Stevioside食品 - 含相關報道及食環署特別查詢熱線。
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家居煮食衛生 - 提供在家煮食時的注意事項。
夏日炎熱小心飲食安全 - 提供飲食安全指引。
海鮮食物的衛生 - 介紹肌肉毒魚類中毒、麻痺性貝類中毒，並提供選購及烹煮海鮮的安全建議。
基因改造食物 - 提供基因改造食物的消息、資料庫、專題及問題集。
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細菌性食物中毒的預防 - 介紹食物中毒及細菌性食物中毒，並提供預防方法。
魚類含水銀的風險 - 介紹水銀的害處、港府對食物含水銀的關注情況。
麻痺性貝類中毒 - 提供選購及進食貝殼類海產的注意事項。
喜氣洋洋迎豬年新春飲食要安全 - 提供賀年食品購買、存放及飲食資訊。
給食品製造商的指引 - 新鮮蔬果汁 - 提供選購、貯存、配製、售賣新鮮蔬果汁的指引。
進食大閘蟹小貼士 - 提供大閘蟹的選購、清洗、烹煮、貯存及進食須知。
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燒味及鹵味的微生物風險評估 - 含測試結果、燒味及鹵味的製造過程、給製造商及市民的建議。
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夏日進食要小心，腸道疾病不會生 - 介紹常見的細菌性腸道疾病及預防方法，包括沙門氏菌類、副溶血性弧菌、霍亂弧菌。

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